‘Superblij, supertrots en ontzettend gelukkig. Keiblij ermee op z’n Brabants gezegd’, glundert het jonge talent Verhoeven na afloop van de Lekker-uitreiking 2010. Het sterrestaurant heeft naar eigen zeggen de notering in Lekker te danken aan hard werken en goed je best doen.
Toename aantal gasten
Volgens Verhoeven is de Lekker gids voor consumenten enorm belangrijk. Consumenten kijken naar de Lekker en komen vervolgens toch bij ons eten. Sommelier Roy Pelgrim vult college Verhoeven aan dat vooral de Top 10 ‘hot’ is bij consumenten.
‘Daarom zijn we ook zo blij dat we er weer in staan. De Top 10 notering betekent een drastische toename van het aantal gasten voor Cordial aldus sommelier Roy Pelgrim. Voor hem is het een ‘welkom terug’ in de top van Lekker. Vorig jaar stond Cordial op 14, in 2008 op 5 en in 2007 op 7.
Joost Verhoeven werkt sinds 2008 bij Cordial waar hij Roger Rassin opvolgde. Rassin vertrok naar La Rive (8 in de Top 10 van Lekker) in het Amstel Hotel.
Restaurant Cordial is onderdeel van hotel De Weverij in Oss. Het hotel heeft viersterren. Restaurant Cordial heeft sinds februari 2002 een Michelinster.
Bekijk hier de ranglijsten van Lekker 2010:
»
»
»
»
»
»
»
