Dat maakt de leverancier van onder andere de toprestaurants Parkheuvel, De Lindenhof en Da Vinci bekend. Het assortiment bestaat ondermeer uit de zeldzame blonde Belugakaviaar en de betaalbare gekweekte kaviaar uit Frankrijk in Italië ‘waar Willem-Alexander en Maximà zo verzot op zijn’, laat eigenaar Ashkan Mossafaian van The House of Caviar & Fine Food weten.
2.500 euro
Een potje van de zeldzame blonde Belugakaviaar van 125 gram ligt voor 2.500 euro in de winkel. Het gaat hierbij om een uiterst exclusieve wilde kaviaar uit Iran, afkomstig van 110 jaar oude steurs. Een goedkopere variant is de Perle Caviar uit Italië. Op 30 grams blikje van deze kweekkaviaar kost 49 euro.
Truffel
Naast de verschillende kaviaarsoorten levert The House of Cavia & Fine Food ook exclusieve champagnes, witte en zwarte truffel, bijzondere Spaanse ham, olijfolie en wilde gerookte zalm.
Ultieme smaakbeleving
‘We verkopen alleen producten met een ultieme smaakbeleving. Ons concept is te vergelijken met delicatessenzaken als Fouquet en Hediard in Parijs, Londen en New York. Producten waar je stil van wordt’, aldus oprichter Ashkan Mossafaian van The House of Caviar & Fine Foud.
Zie ook:Duurste pizza belegd met kaviaar
