Het is nog maar amper een half jaar geleden dat de uitbater de op Hollands-Franse leest geschoeide keuken in het restaurant verving door een Italiaanse. Met deze move wilde De Groot een breder publiek te trekken.
Bovendien zou een Italiaans restaurant aan het Haageind beter combineren met de nieuwe brasserie, die hij een eindje verderop in Villa Rozenberg aan de Stationsstraat wilde openen. Hiervoor kreeg De Groot echter niet de benodigde vergunningen.
