Dinsdagmiddag om 15.00 uur is het restaurant officieel geopend, zo laten Rob en Marco Peek van Zuiver Horeca weten. Voor ons is Zuiver niet alleen zuiver, maar ook bijzonder, laten de gebroeders Peek weten in een persschrijven.
‘In drie maanden tijden hebben wij een droom waargemaakt: een boerderij in vergane glorie opgeknapt, verbouw en uitgebreid tot wat Zuiver nu is; een prachtig nieuw etablissement voor eten, drinken, vergaderen en verblijven’, aldus Rob en Marco Peek.
Enkele weken geleden waren in Misset Horeca Live de eerste beelden van Zuiver te zien. Daarin was te zien dat in het interieur van Zuiver veel hout en hardsteen is verwerkt. De broers Peek hebben 2,5 miljoen euro geïnvesteerd in Zuiver en mikken op 1,5 miljoen euro omzet per jaar.
