nieuws

‘Smaak daten’ met Klosse en Schmeinck

Restaurant

Peter Klosse van De Echoput in Hoog-Soeren en SVH Meesterkok Angélique Schmeinck gaan woensdag 9 februari ‘smaak daten’. De sessie heeft als doel om nieuwe smaakdimensies te ontdekken.

‘Smaak daten’ met Klosse en Schmeinck

De inspiratiesessie moet garant staan voor het verruimen van culinair creatief denken, het patroondoorbrekend smaakdenken en het bewust worden van culinaire succesfactoren.

Tijdens deze dat staat het nieuwe boek ‘SmaakVrienden’ van Schmeinck centraal en ‘Het Proefboek’ van Peter Klosse. Smaakrelaties en smaakverbindingen worden transparant gemaakt welke leiden naar nieuwe creaties, aldus Klosse en Schmeinck in een gezamenlijk persbericht.

De inspiratiesessie vindt op 9 februari plaats. Plaats van handeling is De Echoput in Hoog-Soeren.

Reageer op dit artikel