Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    3
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Horeca: trendbreuk aantal faillissementen

Nathalie Bluiminck
Gepubliceerd: 19 apr. 2012Gewijzigd: 01 apr. 2015
Horeca: trendbreuk aantal faillissementen

Het aantal faillissementen in de horeca is in het eerste kwartaal van dit jaar toegenomen met 28 procent. Een trendbreuk met de landelijke ...

In het eerste kwartaal van dit jaar gingen 1648 bedrijven over de kop; dat is 13 procent minder dan in dezelfde periode in 2010. Alleen in de horeca nam het aantal faillissementen dus toe, met 28 procent.

Dit blijkt uit onderzoek van Dun & Bradstreet, leverancier van zakelijke informatie. Volgens Jan Willem de Vries, algemeen directeur van Dun & Bradstreet, werken de gevolgen van de recessie nog door in de horecabranche. ‘Als het economisch slechter gaat wordt er traditioneel minder uitgegeven in de horeca en ook het rookverbod heeft de sector geen goed gedaan.’

De bouwsector, zwaar getroffen door de economische crisis, deed het beter. Daar nam het aantal faillissementen met 19 procent af.

Per regio verschillend

De daling is in alle provincies zichtbaar. Opvallend zijn de grote regionale verschillen in de ontwikkeling van het aantal faillissementen. Zo is die afname grootst in de provincie Utrecht (-32 procent) en het kleinst in de provincies Overijssel (-2 procent).

Economische crisis

Het is het vierde kwartaal op rij dat het aantal faillissementen sterk is gedaald. Toch gaan er nog altijd meer bedrijven failliet dan in 2008, voor de economische crisis.

  1. Vacatures

  2. Schoonderwoerd Vlees

    Accountmanager Import/Export

    Schoonderwoerd Vlees logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

WK voetbal: 27 oranjeproducten voor terras, bar en menukaart

Sterrenchef Sidney Schutte opent nieuw restaurant in Amsterdam

Nieuwe tussenstand Terras Top 100 Publieksprijs: nieuwe top drie

  1. Bijgerechten als margemakers: dit zijn de keuzes en prijsverschillen tussen de grote ketens
  2. Vincent Posthumus werkt met oudere, ervaren krachten: 'Meer dan bordje brengen'
  3. Binnenkijken bij De Eksterhoeve: van pannenkoeken naar bistro
  4. Werken met hitte: zo zorg je goed voor je medewerkers

Mijn artikeloverzicht

Onderwerpen aanpassen

Mijn artikeloverzicht

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

of maak een account aan

Eerder verschenen

  1. Minister Letschert tempert verwachtingen gratis WK-wedstrijden in horeca
  2. Documentaire over Nick Bril: chef wordt gevolgd in aanloop naar heropening van The Jane
  3. Marijke Vuik: 'We moeten ons bier beschermen'
  4. GesponsordWaarom kleine desserts terrein winnen in de horeca
  5. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  6. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  7. Grand Hotel Huis ter Duin wint internationale duurzaamheidsaward
  8. Hoe René Bogaart vruchten plukt van John de Mol-effect
  9. Restaurant A Tavola slaat nieuwe weg in
  10. Nieuwe directie voor Strandhotel Bos en Duin
  1. Tia Rosa krijgt officieel Spaans kwaliteitsstempel
  2. Restaurant Krelis stapt over op all day concept: 'Laat lunchen of vroeg dineren, alles kan'
  3. GesponsordSlim gefinancierd afwassen
  4. Brandweer waarschuwt voor (on)veilige WK-versieringen
  5. Stadscafé wordt nieuwe zaak van team achter De Willem en Roest
  6. Iranoorlog raakt portemonnee: consumenten bezuinigen vooral op horeca en vrijetijdsbestedingen
  7. Château Neercanne kondigt nieuwe directeur aan
  8. Dit zijn de drie Nederlandse finalisten voor de Copa Jerez: drie sterrenzaken strijden om titel
  9. Biermarkt onder druk: inventaris Lighttown Brewers geveild na faillissement
  10. Tweede generatie neemt Vis aan de Schelde over
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen