Chef-kok Chris Fraass behaalde een bijna maximale score met zijn gerechten, die het totaal voor het restaurant van Bernard Tesink op 61 punten van de te halen 73 bracht. De ploeg van De Burgemeester ontvangt binnenkort de bijbehorende prijs.

Tesink wil dat zijn keuken innovatief is, zegt hij in het AD. Hij stuurt dan ook regelmatig zijn koks op stage naar het buitenland. Hij is blij met de prijs die zijn ploeg nu verdiend heeft: ‘Ik werk met fanatieke jonge mensen. Zo’n onderscheiding houdt ze enthousiast. Goede recensies zijn altijd een goede stimulans.’

De Gouden Pollepel werd al sinds 1993 uitgedeeld door de Haagsche Courant, aan een restaurant in die regio. Toen het AD de Haagsche Courant overnam werd die traditie in ere gehouden. Editie Groene Hart is de eerste onder de AD-vlag die het initiatief uit Den Haag overneemt.

In een jaar tijd keurden twee recensenten ruim 50 restaurants in de regio. Ook volgend jaar zal de prijs voor het beste restaurant van het Groene Hart worden vergeven.