Hij doet voorstel in de column die op 12 april verschijnt in Misset Catering 2. Over zijn voorstel schrijft hij verder: 'Het vraagt wat aanpassingen maar die zijn allemaal op te lossen.'
In de column oppert de cateraar overigens meerdere ideeën. Een daarvan is: 'Zou het niet nog beter zijn om lokale cateraars en leveranciers invulling te laten geven aan al die honderden gemeentelijke cateringlocaties?  Volgens mij haalbare veranderingen en zeer MVO. Laten de nieuwe raden  hun tanden hier in gaan zetten!', aldus Van Ee, die zich met deze voorstellen richt tot de pas gekozen gemeenteraden.