Hij verwacht dat de hoge prijzen nog een paar weken zullen aanhouden. 'Als de Nederlandse teelt in februari weer begint, zullen de prijzen wel wat zakken.' In Nederland zit op het moment vrijwel niets in de grond, dus alle groente moet uit andere landen komen. Witlof, veldsla en radijs, de echte Hollandse groenten, zijn ook een stuk duurder geworden. Dit komt volgens de woordvoerder van The Greenery door teeltinkrimping.