Duurzaam wijn schenken: zonder glasbak

Medewerkers zijn schaars, flessen en kurken voor wijn worden steeds duurder, dus ondernemers zoeken naar alternatieven die vaak ook nog eens duurzamer zijn. Misset Horeca sprak met Ruben Charbon over de wijnflessen met statiegeld van Weijnschenk en met Harald Droste over wijnen uit het vat.