Naylor nieuwe chef-kok sterrenrestaurant Vermeer

Chris Naylor (34) is per 6 september benoemd tot de nieuwe chef-kok van restaurant Vermeer in Amsterdam, dat twee Michelin-sterren op zak heeft. De Brit ...

Naylor wordt beschouwd als een van de nieuwe talenten in de Nederlandse culinaire wereld. Voordat hij aantrad als chefkok bij Le Cirque, werkte hij als souschef bij het inmiddels failliete sterrenrestaurant Vossius en als junior souschef bij La Rive, het restaurant van het Amsterdamse Amstel Hotel (twee sterren). Hij stond bij zijn laatste drie werkgevers onder leiding van topkok Robert Kranenborg, die de scepter zwaaide bij Vossius toen het restaurant de deuren moest sluiten. Kranenborg staat nu in de keuken van La Cirque.

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.