'Gezien de populariteit in diverse Europese landen, zien wij toenemende kansen voor koelverse maaltijden en componenten', aldus apetito. De overname van het Twentse familiebedrijf Bonfait, dat koelverse producten voor instellingen, groothandels en retailers maakt, is dan ook een logische stap. Tot nu toe legde apetito de nadruk op de voordelen en de groei van vriesverse maaltijden en componenten.

24 miljoen euro omzet erbij
Het van oorsprong Duitse apetito is sinds 1989 actief in Nederland en zette met bijna 7000 medewerkers 512 miljoen euro om (2005). Bonfait in Denekamp telt 135 werknemers die goed zijn zijn voor zo'n 24 miljoen euro omzet. 'Beide bedrijven worden samengevoegd om gezamenlijk extra groei te kunnen realiseren. Er wordt daarom een dringend beroep gedaan op de kennis, inzet en loyaliteit van alle medewerkers om de geplande groei van het bedrijf te realiseren', meldt apetito. Dat meldt dat er geen gedwongen ontslagen vallen ten gevolge van de overname.