Twaalf van de veertig ballenbakken die de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) verleden jaar controleerde werden enterobacteriën aangetroffen die normaal alleen in het maag darmstelsel voorkomen. De bacterie is op zich niet zo gevaarlijk voor gezonde mensen maar wijst wel op een matige hygiëne in de ballenbak. Slechte hygiëne verhoogt de kans op de aanwezigheid van ziekteverwekkende bacteriën. In geen van de onderzochte ballenbakken zijn overigens ziekteverwekkende bacteriën aangetroffen.

Hygiene

Vaker en goed reinigen en meer toezicht is volgens de VWA de oplossing. Omdat dit zo’n intensieve klus is besloot McDonalds enkele jaren gelden al om de bakken uit de zaken te halen.

In 2002 voerde de VWA ook al eens zo’n onderzoek uit. Toen werd de hygiëne in het algemeen als goed beoordeeld.