Plaza Polly wint deze prijs omdat de cafetaria klein is qua oppervlakte en zitplaatsen, maar groot in alle andere facetten. ‘Goede producten en een gastvrije sfeer,’ noemt Zuil. ‘Al sinds de tweede editie van de Top 100 is Plaza Polly in de ranglijst te vinden en alsmaar bezig met een opmars. Fantastisch!’ Plaza Polly was in de afgelopen jaren te vinden op de 56-ste en 23-ste plaats en staat nu op de achtste plaats.
De broers zijn duidelijk trots op hun prijs. ‘Het is de kroon op ons werk, echt heel mooi,’verwoordt Rob Polman. ‘We doen dit al dertig jaar en het is onbeschrijfelijk wat dit met me doet. Het is geweldig om als kleine cafetaria zo gewaardeerd te worden.’
Trots zijn Rob en Frank ook op hun medewerkers. ‘We hebben een hele leuke groep mensen, we werken met een lach en met veel plezier. Daar doen ook wij het voor. Het is een knappe prestatie, met name van het team.’
De titel ‘Beste kleine cafetaria’ is bestemd voor bedrijven met een beperkt aantal zitplaatsen en/of relatief kleine verkoopruimte. Het bedrijf dient uit te blinken op vlakken als gastgerichtheid en gastvriendelijkheid.
