‘Wij zijn geen cafetaria, geen snackbar en geen fastfoodrestaurant, maar een winkel waar ze iets moois doen met een aardappel.’ Woorden die directeur Rocco Ladage van Bram Ladage sprak tijdens woensdag 12 maart sprak tijdens de opening van de eerste vestiging nieuwe stijl in Rijswijk.

Aardappelen

‘Bij de vestiging in Rijswijk ervaar je nu op een unieke manier hoeveel zorg en aandacht nodig is om een mooie aardappel te laten groeien’, meldt Bram Ladage in een persbericht.

‘Wat voor velen misschien maar een aardappel is, is voor ons een intensief proces om iedere dag de perfecte kwaliteit aardappelen in de winkel te hebben.’

Boom of vriezer

De patat van Bram Ladage wordt gemaakt van aardappelen uit de Hoeksche Waard, waar ze door een lokale boer worden geteeld.

‘Het komt helaas nog steeds voor dat kinderen denken dat de aardappel aan een boom groeit’, aldus Rocco Ladage. ‘Een enkeling denkt zelfs dat patat uit de vriezer van de supermarkt komt.’

Nieuwe huisstijl

Woensdag 12 maart opende Bram Ladage in Rijswijk het eerste filiaal met de nieuwe huisstijl. Snackkoerier was daarbij aanwezig. Een fotoreportage van deze locatie is hier te bekijken.

Een video-interview met Rocco Ladage staat onder dit bericht.