In 2023 zullen vooral de dienstverlenende sectoren groeien. Verdere digitalisering, maar vooral ook cyberbeveiliging zorgen ervoor dat ING Research hogere volumes verwacht in de IT-sector. Ook blijft de horeca, ondanks de hoge inflatie, nog doorgroeien.
Restaurantketen Loetje opent een vestiging in Vught. De locatie aan de Helvoirtseweg is de afgelopen maanden verbouwd om er een échte Loetje-locatie van te maken.
Taste Like Chicken (TLC) is onlangs geopend in Amsterdam. Het vegan restaurant maakt kipklassiekers zonder kip. Het interieur knalt je tegemoet.
Onder leiding van de nieuwe eigenaren gooit restaurant 't Kompas op Kaageiland het roer om. Half maart opende het nieuwe Brasserie Milo haar deuren met een mediterraans geïnspireerd concept.
De Stadshaven Brouwerij is het nieuwste lid van de Nederlandse Brouwers. De Rotterdamse brouwerij, opgericht in 2021 is daarmee ook het jongste lid.
Na bijna een jaar te hebben gewerkt bij Olivijn* is Ronald Opten per 1 april gestart bij Hotel TwentySeven om als maître-sommelier het team van Bougainville* en Hotel TwentySeven te gaan versterken.
Medio juli openen Roeland de Ridder en Sylvia de Ridder-Van der Valk hun restaurant in Jachtslot Mookerheide. Het eerste deel van het jachtslot wordt daarmee na restauratie weer geopend voor publiek.
Minister Karien van Gennip (Sociale Zaken en Werkgelegenheid) heeft de Tweede Kamer geïnformeerd over het pakket van maatregelen voor de arbeidsmarkt.
Ysbrantsz gaat sterrenchef Lucas Rive eren. Op maandag 3 april, de geboortedag van Rive, zal er een speciale Ode aan Lucas Rive benefietavond gehouden worden in Ysbrantsz. De opbrengst gaat naar Stichting Casper.
Na een grote verbouwing is Beers & Barrels geopend op een nieuwe locatie aan het Rembrandtplein in Amsterdam. Een robuuste, maar sfeervolle restaurant-barsetting waar naast ruim 70 soorten bieren ook een aanbod aan (dry-aged) vleesgerechten, cocktails en vega- gerechten op de kaart staan.
Tom Vinke is als volwaardig compagnon toegetreden in restaurant De Kromme Watergang. De zoon van eigenaren Edwin en Blanche werkte al als souschef in het restaurant.
De Ramadan is een tijd van bezinning en naastenliefde. Dat vertaalt Sushi Time naar de Giving Weeks, waarin de keten samen met klanten en leveranciers sushi weggeeft aan mensen die het niet makkelijk hebben.
Hoe zorg je ervoor dat medewerkers het gevoel krijgen dat een baan meer is dan werken alleen? Het Nederlandse hotelmanagementbedrijf IHCP heeft een nieuw initiatief gelanceerd om medewerkers nog meer aan zich te verbinden. Met het invoeren van het zogeheten Bucketlist Programma, kunnen medewerkers eindelijk doen wat zij op hun lang gekoesterde wensenlijstje hebben staan. En dat op kosten van de zaak.
Tien kenners beschouwden in 2018 de 'stand van het bier' tot dan aan toe. Nu, vijf jaar later, kijken ze opnieuw naar 'de stand' in vijf delen. In deel 2, alcoholvrijbier. 'De gezondheidsmaffia is griezelig bezig'
Othmar Bierbrouwerij opent de eerste bierspa in Nederland. In Ootmarsum is het dompelen in een geurend bad met warm water met hop-, gist- en moutextract al een half jaar een succes. Bekijk de foto's.
Iedere maand maakt Michelin enkele restaurants bekend die in de Michelin Gids Nederland 2023 zullen worden opgenomen. Voor de maand maart zijn tien namen bekendgemaakt.
Het college van burgemeester en wethouders van Gemert-Bakel heeft zorgvuldig gehandeld bij het verlenen van een omgevingsvergunning voor de verbouwing van het kasteel Gemert tot luxueus hotel plus appartementen. Een inwoner van Gemert was aanvankelijk naar de rechtbank gestapt om de omgevingsvergunning aan te vechten.
Marijn van de Worp en zijn partner Yasmina El Azzouzi moesten begin dit jaar de deuren van hun restaurant Fizzy in Epe sluiten. En nu heeft Van de Worp een nieuwe uitdaging gevonden als chef-kok van een bekend wellnessresort met hotel op de Veluwe.
