De Verhage-vestiging aan de Puccinipassage in Capelle aan den IJssel is na een grootscheepse verbouwing volledig vernieuwd. Van een snackbar voor de verbouwing na een lunchroom annex restaurant erna, aldus de 26-jarige franchisenemer Daphne Knijf. 'Een grote investering, maar wel een noodzakelijke.'

Ben je op zoek naar een nieuwe burger voor jouw menukaart? Volg de vijf tips van Remia om elke hamburger naar een hoger niveau te tillen. Met de Burger & Grill sauzen van Remia kun jij eindeloos variëren en verrassende signature burgers serveren aan jouw gasten.

Steeds weer blijkt dat (seksuele) intimidatie op de werkvloer vaker voorkomt dan gedacht. Welke risico's spelen er en hoe voorkom je het?

Zien Group - de moedermaatschappij van Eden Hotels en toekomstige merken en bedrijven - kondigt de aanstelling aan van twee senior medewerkers, om het ambitieuze groeiplan van Zien Group te realiseren en het potentieel van haar mensen en merken optimaal te benutten.

Op de metrostations Weesperplein en Burgemeester de Vlugtlaan kunnen reizigers binnenkort bij healthy fastfoodpoint´s een gezonde maaltijd to go halen. Initiatiefnemer is horeca- en vastgoedondernemer Ramez Ramzy (29) van de Ramzy Group.

Het kwartaalnetwerkevenement voor hotelmedewerkers Hotelvijmibo bestaat 15 jaar. Dat wordt gevierd tijdens de jaarlijkse XL versie, die traditioneel wordt gecombineerd met Hotel Leaders Network en dit keer ook met Hotelvrijmibo Connects. Het drievoudige evenement vindt plaats op 17 februari in Amsterdam.

Tien restaurants in Friesland realiseerden in 8 weken tijd, ruim 15 procent minder verspilling. Wat echter opviel, ten opzichte van andere regio's, verspilden de Friese restaurants bij de start van de meting al weinig kilo's.

De selectie van de Michelingids Nederland wordt voorgesteld op 24 april in het DeLaMar Theater in Amsterdam.

De horeca wordt steeds duurder als gevolg van toenemende kosten. De verwachting is dat horecagasten dit jaar te maken krijgen met prijsstijgingen van ten minste 3 procent.

Restaurant, hotel en bar Simple in Utrecht staat te koop. Het bedrijf zit precies vijf jaar op de huidige locatie.

Het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid werkt momenteel aan voorstellen voor nieuwe wetgeving waarmee flexibiliteit in arbeidscontracten nog verder aan banden wordt gelegd.

Restaurant Tribeca** in Heeze sluit in 2023 tijdelijk de deuren. Eigenaren Jan en Claudia Sobecki willen de zaak flink uitbreiden en ook de indeling van het pand veranderen. Tijdens de verbouwing willen ze een pop-up restaurant openen om de brigade aan het werk te houden.

Volgens uitkeringsinstantie UWV komen er in veel gevallen amper reacties van sollicitanten op een positie binnen. Werkgevers die met moeilijk vervulbare vacatures kampen passen inmiddels ook vaker de arbeidsvoorwaarden en functie-eisen aan. Dat kan bijvoorbeeld de werktijd zijn of het loon, vooral in de horeca gebeurt dit veel.

Maandag 13 februari 2023 opent HorecaEvenTT voor de tweede keer in haar bestaan de deuren in het WTC te Leeuwarden

Mathies Soons onderneemt op het mooiste NS-station van Nederland. Zijn Happy Frites huisvest in het stationsgebouw uit 1913 van Klimmen-Ransdaal, het station dat door reizigers wordt gewaardeerd met een 8,3. 'Commercieel levert het niet zo heel veel op, maar er is wel veel media-aandacht voor.'

De horeca heeft het zwaar door het gebrek aan personeel, stijgende inkoop- en energieprijzen en schulden als nasleep van de coronacrisis. Wanneer oplopende schulden niet meer afbetaald kunnen worden, is faillissement voorkomen de beste optie. Maar hoe kan je een faillissement van je horecazaak voorkomen?

Innoveren is niet iets voor een aparte innovatieafdeling. 'Nee, de nood moet dusdanig hoog zijn dat je een probleem wilt oplossen', stelt Erik-Jan Ginjaar, algemeen directeur van Postillion Hotels Nederland. 'Vaak kun je daarvoor computers inzetten. Laat die het corveewerk maar doen.'

Het iconische hoofdgebouw van Fort Isabella, het gerenoveerde oud-kazerneterrein tussen Vught en Den Bosch, krijgt een bestemming als hotel. De komende maanden wordt het rijksmonument getransformeerd tot een boutique lifestyle hotel met 30 kamers. Naar verwachting opent Hotel Ryder eind 2023 haar deuren.