De broers Tom (19) en Paddy (21) van Hes starten begin mei in Leeuwarden met de veertigste vestiging van Johnny's Burger Company. Eigenaar Tarek Cherkawi heeft met de franchiseformule, die zich richt op bezorging, garant gestaan voor de financiering. 'Ik was ook negentien toen ik begon als ondernemer, ik herken me in hun ambities.'
Met een geschiedenis die teruggaat tot 1822 is Smit&Dorlas een van de oudste horecakoffiemerken van Nederland. Het jubileum wordt dit jaar gevierd met onder meer nieuwe producten. Moederbedrijf UCC lanceert daarnaast een nieuw Japans koffieconcept voor de Nederlandse horeca.
Anantara Hotels, Resorts & Spas verwelkomt met Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam haar eerste hotel in Nederland, als onderdeel van de strategische groei van de groep in Europa.
Koffie- en ijszaak Smullies opende in maart de deuren aan de Frankenstraat in Maastricht. Servais Tielman van sterrestaurant Beluga Loves You is er mede-eigenaar. Samen met patissier Carlo Lennarts en ijsmeester Eric Gademan is hij verantwoordelijk voor de bijzondere smaakcombinaties in de patisserie en het ijs
Er is geen horecazaak waar koffie en thee níet worden geserveerd. Sterker nog, koffie is de meest bestelde drank op het terras. Koffie kan bijna overal bij - en zowel warm als (ijs)koud - gedronken worden. Over koffie en thee raken we bij Misset Horeca niet uitgeschreven.
In Amsterdam is de jackfruit pop-up bar van Rootzz of Nature geopend. De keuken wordt gerund door chef Naresh Ramdjas, die de gasten een weekend lang zal verrassen met gratis streetfood gerechtjes met jackfruit.
In tegenstelling tot andere vakantieparken en hotelketens, denkt Roompot deze zomer geen plek te hebben voor Oekraïense vluchtelingen.
Swinkels Family Brewers, het bedrijf achter bieren als Bavaria en Palm, heeft vorig jaar meer bier verkocht.
AB InBev wil zijn aandeel in een samenwerkingsverband op de Russische markt verkopen.
De ondernemers die 15 jaar De Leckerbeck runden, hebben hun opvolgers gevonden in het ondernemersechtpaar Gerard en Marijke Dijkstra. Zij nemen nu het stokje over onder de naam Kwalitaria.
De personeelskrapte in de horeca verdwijnt volgens ABN AMRO. Er zijn drie factoren verantwoordelijk voor. KHN trekt dit in twijfel.
Albron heeft opnieuw een eigen brand gelanceerd. In Amsterdam-Noord is woensdag 20 april de eerste vestiging geopend van Strada, een op Italiaanse street food geïnspireerd concept. 'Blikvanger zijn verse plaatpizza's die in kleinere, rechthoekige stukken zijn gesneden en waardoor je als gast je eigen menu kunt samenstellen.'
De werkloosheid in Nederland is in maart opnieuw verder gedaald. Nog 327.000 mensen zitten zonder werk, meldt het CBS.
De grote Nederlandse zorgverzekeraars zijn niet van plan om fastfoodketens uit te sluiten als het gaat om beleggingen.
De fastfoodsector is niet te spreken over het voorstel voor een minimumleeftijd om fastfood te mogen kopen.
Annemarie Swijtink wordt per 1 juni de nieuwe Managing Director van McDonald's Nederland. Swijtink is zeer ervaren binnen McDonald's Nederland, waar ze ooit als 15-jarige startte als crewlid in het restaurant.
Een aantal hoteliers in Alkmaar heeft in een brief aan de gemeente, vanuit Koninklijke Horeca Nederland, aangegeven niet blij te zijn met de komst van een Van der Valk hotel in die stad.
Michelin heeft weer negen nieuwe namen bekend gemaakt van restaurants die verzekerd zijn van een plekje in de 'gids' voor 2022. Welke notering ze krijgen bestekje, ster of Bib Gourmand - wordt op 30 mei bekendgemaakt.
