Er komen mogelijk speciale corona-afspraken voor de carnavalsperiode. De burgemeesters vrezen dat afstand houden, groepsvorming op straat en sluitingstijd van de horeca in die dagen nauwelijks te handhaven zijn.

Ook bij de horeca in Rotterdam kunnen bezoekers op vrijdagen en zaterdagen gebruikmaken van een polsbandje. Donderdag meldde Leeuwarden al het coronapolsbandje weer in te voeren, net als vorig jaar.

Vanwege de piek aan omikron-besmettingen, is de kans groot dat je als horecaondernemer te maken krijgt met een medewerker die in quarantaine moet. Wat zijn de regels en hoe zit het met doorbetaling? En heeft een niet geboosterde medewerker die in quarantaine moet ook recht op doorbetaling?

Op de dag dat café De Lachende Monnik in Dordrecht feestelijk opende, kon de deur een paar uur later alweer dicht. Weer een lockdown. Eigenaar Vincent Bek wil niets liever dan snel weer bier tappen in dit café zonder bar. Dat desondanks beschikt over 17 taps. Hij blikt terug op een roerig jaar.

De meeste locaties in ons land zijn sinds woensdag 26 januari weer open onder voorwaarden, waaronder de horeca. Misset Horeca zet voor deze branche alle coronaregels op een rij.

Begin vorig jaar lanceerde UXUS het Luna-concept in China, een nieuw interieur dat speciaal voor McDonald's werd ontworpen. In Nederland is Tiel de eerste vestiging met dit nieuwe design. Het concept wordt nu wereldwijd uitgerold, met Nederland als een van de eerste markten in Europa.

De opmars van vega(n) in de horeca zet zich onverminderd door. En zonder je hele kaart om te hoeven gooien, geeft ondernemer Anouk Snelders tips over hoe je vega(n) eenvoudig integreert op je menukaart. Tijdens de Terras Kickstart doet zij dit met meesterkok Marcel de Leeuw, die live gerechten bereidt.

De stakingsdreiging bij Heineken is voorbij. De leden van vakbond FNV hebben namelijk in meerderheid ingestemd met het laatste cao-bod van de bierbrouwer. Daarmee komt volgens de bond 'een roerig cao-traject tot een einde.'

Hoewel poppodia sinds afgelopen woensdag weer publiek mogen ontvangen en concerten kunnen organiseren, wordt dit vanwege de nog geldende maatregelen nauwelijks gedaan. Dat komt naar voren uit een rondgang van het ANP onder poppodia in Amsterdam, Groningen, Venlo en Rotterdam.

Cafés en restaurants zitten sinds deze week weer vol. Maar lang niet alle uitbaters draaien al op volle kracht, schrijft De Telegraaf. Tijdens de lockdown is vooral tijdelijk personeel massaal in andere sectoren aan het werk gegaan. Het personeelstekort in de horeca is groot.

Leeuwarden voert op vrijdag en zaterdag opnieuw het polsbandje in voor mensen die in de binnenstad naar de kroeg, een restaurant of het theater willen.

De verpakkingen van het vorig jaar door Hugo van Wandelen en Theo van Gemert geopende Dirty Fries in Eindhoven hebben een internationale designprijs gewonnen. Volgens Design Rush, mondiaal platform voor designers, vindt het ontwerp van Twisted Stranger uit Rotterdam de term 'in het oog springend' opnieuw uit.

De jaarlijkse aftrap van het terrasseizoen, de Misset Horeca Terras Kickstart in Breda, is verplaatst naar maandag 4 april.

Voor nachtclubs en andere nachthoreca zou het werken met 1G-beleid, waarbij alle bezoekers worden getest op corona, een uitkomst kunnen zijn. Maar dan moeten er wel een aantal zaken goed worden afgedicht. Verschillende nachtclubs geven aan alle mogelijkheden om open te kunnen toe te juichen.

Hotelgroep Novum Hospitality opent aan het Willemsplein in modestad Arnhem de deuren van ibis Styles Arnhem Centrum. In het hotel komt het thema mode terug in details van de kamers, lobby, restaurant en bar.

Accor is in 2021 in Noord-Europa gegroeid en heeft in de regio nu een marktaandeel van 39 procent in het segment branded hotels. De groep tekende alleen in december al voor 25 nieuwe Noord-Europese hotels, waardoor het totaal voor 2021 uitkomt op 89 nieuwe hotels.

Het kabinet gaat in overleg met de nachthoreca om te kijken of ze geholpen zouden zijn met 1G-beleid. Dat heeft minister van Volksgezondheid Ernst Kuipers toegezegd tijdens het coronadebat.

Om verder te kunnen investeren in de Europese groei, treedt Rob Peters per 1 februari 2022 aan als nieuwe managing director van Vermaat Nederland. Met Rob Peters aan het roer in Nederland, Ceo kan Rick Zeelen zich richten op het toevoegen van innovatieve concepten en de Europese uitbreiding van Vermaat.