Chefs Joris Bijdendijk, Ron Blaauw en Alain Caron gaan kerstdiners samenstellen voor groepen mensen, bijvoorbeeld collega's, die dit driegangenmenu thuis bereiden. Live of via vooraf opgenomen instructiefilmpjes.
Visrestaurant La Sastreria in Valencia prikkelt de zintuigen en maakt nieuwsgierig. In het restaurant wanen gasten zich in een bootje op zee. De bar wekt de suggestie dat je op straat zit in Canymeral, de maritieme wijk van Valencia waar het restaurant is gevestigd.
MealCompany uit Nieuwkoop heeft met Caterer een coronaproof-maaltijdautomaat. Onbemande catering kan in de coronatijd dienen als alternatief of aanvulling op het bedrijfsrestaurant.
De Tweede Kamer wil dat het kabinet de lopende steunpakketten voor het bedrijfsleven snel aanpast aan de nieuwe coronamaatregelen die dinsdagavond zijn aangekondigd. Een motie van die strekking, betreffende de lockdown, van VVD'er Thierry Aartsen geniet brede steun bij zowel de coalitiepartijen als de oppositie.
VNO-NCW en MKB-Nederland snappen dat het verlichten van de druk op de zorg op dit moment het belangrijkste is voor het kabinet. De verlengde gedeeltelijke lockdown en door premier Rutte aangekondigde aanvullende coronamaatregelen zijn volgens de belangenclubs desondanks 'een hard gelag voor nog meer ondernemers'.
Dat de horeca een zeer moeilijke periode doormaakt, is wel duidelijk. Burger King komt daarom met een even verrassende als hartverwarmende boodschap.
Vanwege de druk op de zorg is er aanleiding om de maatregelen aan te scherpen. Dat zei Mark Rutte tijdens de persconferentie op dinsdag 3 november. 'Minder samenkomsten, minder contacten en minder bewegingen.' Voor de horeca geldt dat deze tot medio december gesloten blijft.
Cosmeticamerk Dr. Hauschka en vijfsterrenhotel Pulitzer Amsterdam hebben de handen ineengeslagen en openen samen een pop-up beauty boutique in een kamer van het Amsterdamse hotel.
De gloednieuwe Verhage-vestiging in Papendrecht is dinsdag 3 november officieel geopend. Het is de 42e store van de van origine Rotterdamse franchiseformule.
De verlengde sluiting van de horeca tot in december is niet onverwacht maar wel zorgelijk voor de sector, zegt vakbond FNV. Volgens de vakbond voelt de sluiting onterecht en wordt er een groot offer gevraagd van de sector, terwijl het aantal besmettingen afneemt.
Er ligt al een 'prototype' van een regeling om restaurants toch weer open te gooien. Dat zegt minister Eric Wiebes (Economische Zaken). Maar of dat ook kan met genoeg maatregelen om verspreiding van het coronavirus tegen te gaan, moet nog onderzocht worden. Ook moet het nog worden besproken met veiligheidsregio's.
De Utrechtse horecaman Jan van der Grift is overleden. Hij is 57 jaar geworden. Van de Grift was onder meer (mede) eigenaar van Het Ketelhuis en De Zagerij in Utrecht.
De uitbraak van de coronacrisis heeft voor een forse stijging gezorgd bij Hotelkamerveiling.nl Het aantal verkochte veilingen is ten opzichte van 2019 gegroeid met ruim 75 procent.
Hotel The Exchange in Amsterdam heropent Bar Stock als espressobar. Ondernemer Joris Vermeer werkt daarvoor samen met hoteleigenaren Suzanne Oxenaar en Otto Nan en koffiebranderij Friedhats van Lex Wenneker.
Tijdens de Wijnkeuring van de Lage Landen 2020 hebben 14 wijnen een gouden medaille gekregen. Negen hiervan ging naar rode wijnen. Er zijn 282 wijnen gekeurd uit Nederland en België; 173 wit, 35 rosé en 74 rood.
Landgoed Oud Poelgeest in Oestgeest helpt tijdens de sluiting van de horeca, de voedselbanken Teylingen en Leiden. Het landgoed levert 4400 maaltijden aan deze twee regionale voedselbanken.
De Bonheur Horeca Groep met tien locaties in Tilburg en omstreken, heeft haar eigen routekaart gelanceerd. Hierop staan dingen die ondanks de strenge coronamaatregelen nog wel mogelijk zijn bij het bedrijf.
NH Hotel Group introduceert het Mobile Guest Experience platform: een digitale oplossing om de sociale afstandsnorm beter te hanteren en oppervlaktecontact te verminderen. Het platform dient als handige schakel om op een servicegerichte en veilige manier het verblijf te personaliseren.
