Zoku Amsterdam komt samen met chef Joris Bijdendijk van restaurant Rijks met een oplossing tijdens deze tweede lockdown: eten, drinken én overnachten in de Zoku Loft.

Wouter Bos, chef-kok van horecabedrijf Post in Dordrecht heeft een emotionele brief gepubliceerd in het AD. Volgens hem zit 'zijn' restaurant weer dicht omdat er niet voldoende gehandhaafd is op de coronaregels.

De twaalf hotelkamers van sterrestaurant De Loohoeve zijn er verantwoordelijk voor dat het restaurant van Marleen en Jeroen Brouwer nu gasten mag blijven ontvangen.

Lang werd geheimzinnig gedaan over de komst van luxemerk Rosewood naar Amsterdam, nu heeft de hotelgroep officieel bevestigd wat al jaren publiek geheim is.

De Zeeuwse ondernemer Alex Minderhoud komt in verzet tegen de verplichte sluiting van restaurants in Zeeland. Middels een petitie en een brief naar de Veiligheidsregio Zeeland wil hij dat de horeca in zijn provincie zo snel mogelijk heropent.

Facilicom keert terug op de markt voor food & beverage met een nieuw bedrijfsonderdeel Food&i. Tot 2016 was de facilitair dienstverlener in Nederland actief met het merk Prorest.

Met onder meer broodjes  Paindemie Burger en The G.O.A.T. Burger, start The Breda Group in Amsterdam een nieuwe bezorg- en afhaalservice voor broodjes: Paindemie. Vrijdag 16 oktober vindt de lancering plaats vanuit restaurant Maris Piper.

Het zijn natuurlijk rumoerige tijden en de horeca ziet er anders uit dan voorheen. De nieuwe coronamaatregelen en tweede lockdown voor de horeca zorgt weer voor nieuwe uitdagingen. In deze tweede lockdown moet de horeca op zoek naar nieuwe omzetstromen

De horeca in Maastricht moest net als de collega's in de rest van het land, op woensdagavond 14 oktober om 22.00 uur de deuren sluiten. Een fotoreportage langs de laatste ronde in het zuiden.

Hotelier Edwin van der Meijde deelt zijn ervaringen en meningen over hotellerie in columns en blogs. Deze keer over hoe hij de persconferenties over corona beleeft.

De Haagse politie en gemeentehandhavers hebben woensdagavond een feest bij een horecagelegenheid op het Plein stilgelegd. De coronaregels werden er overtreden, licht een gemeentewoordvoerder toe.

Ook toeleveranciers van cafés en restaurant krijgen door de nieuwe coronamaatregelen een flinke klap te verduren. Volgens de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) zullen bedrijven in de branche die in de problemen komen, weer een beroep moeten doen op steunmaatregelen.

Bierbrouwers vrezen voor hun inkomsten door de nieuwe, gedeeltelijke lockdown. Orders worden geannuleerd en het vertrouwen verdwijnt uit de markt, merken ze. 'Onze enige afnemers nog zijn hotels.'

Gestuwd door de coronacrisis heeft Wayback Burgers een delivery concept ontwikkeld: Wayback Burgers Express. De eerste komt in het tweede kwartaal van 2021 naar Nederland.

Veel mensen zijn woensdagavond nog een laatste keer naar de kroeg gegaan om de komende vier weken zonder café door te komen. Maar echt storm liep het niet. Vooral dinsdagavond waren veel mensen al langs geweest uit vrees dat de kroeg toen al dicht moest.

De winnaars van de Best Burger Benelux 2020 zijn bekend. Mitch Kramer en Rohini Atwaroe van Ter Marsch & Co uit Amsterdam wonnen met hun Gorija-burger in de categorie Meat Based burger. In de plant based categorie wonnen Roland en Audrey Biermans van Vitam Catering Bovag uit Bunnik met The Set Me On Fire Burger.

FHC Formulebeheer heeft tijdens de jaarlijkse ondernemersdag de beste Foodmaster- en Family-ondernemers van het jaar gekozen. Niet alleen vanwege corona was het een bijzondere editie, maar ook omdat FHC meer dan één beste Family aanwees.

Frietboutique en food-platform Culy.nl slaan de handen ineen en lanceren Culy's Sticky Fries: een limited edition frietje dat 'lekker aan je vingers blijft sticken'.