Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    5
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie

Filters instellen

Filters instellen

0
Filters wissen

Categorie

Type

Ondernemen

Eten & drinken

Bediening

Terras

Interieur

  • v.l.n.r. Steven Klein Nijenhuis, Tanja Klein Nijenhuis, Marc van Gulick, Marcel van Zomeren, Danny Gonzalez, Gerard Wollerich, Céline Buys, Jan Smink. Fotograaf: Kyonne Leyser
    Horeca3 dec. 19

    Vier nieuwe restaurants voor de Alliance Gastronomique

    Restaurantvereniging Alliance Gastronomique heeft vanaf 1 januari 2020 vier nieuwe leden aan zich weten te binden. Er zijn geen restaurants gestopt bij de Alliance. Welke restaurants hebben zich aangesloten?

  • Horeca3 dec. 19

    Zes feestelijke cocktails om het jaar mee af te sluiten

    Een beetje extra sfeer tijdens het kerstdiner? Of juist knallend het nieuwe jaar in? We zetten een aantal feestelijke cocktails op een rij om het jaar af te sluiten.

  • (c( Diederik van der Laan
    Horeca3 dec. 19

    UMH Group stelt Martin van Nierop aan als operationeel directeur

    UMH Group & Maison de George heeft Martin van Nierop per 1 december 2019 benoemd tot Operationeel Directeur. Met de aanstelling van Van Nierop zetten de eigenaren van de succesvolle horecagroep hun ambitie tot groei extra kracht bij.

  • Horeca3 dec. 19

    Vliegtuigmaaltijden op de grond aangeboden

    De luchtvaartmaatschappij AirAsia meent zulk lekker Aziatisch eten aan boord van de vliegtuigen te serveren, dat ze restaurants opent die gerechten aanbiedt die zijn gebaseerd op de vliegtuigmaaltijden.

  • Horeca3 dec. 19

    New Chefs on the Block zet drie jonge chefs in de spotlights

    Roy Kramer van restaurant Silver, Robin van de Bunt van De Leuf en Zoë Jonker van Sal do Mar kregen maandag 2 december van Gault&Millau en Foodreporter de titel 'New Chefs on the Block' uitgereikt. In New Chefs on the Block worden jonge, getalenteerde chefs in de spotlights gezet.

  • De Argentijnse eierbal van cafetaria De Paardeschuur
    Fastservice3 dec. 19

    De Argentijnse eierbal van cafetaria De Paardeschuur

    Wie fan is van de eierbal kan zijn hart ophalen bij cafetaria De Paardeschuur in Groningen. Op de kaart staan inmiddels 24 varianten en Pamela ten Hoope wisselt per seizoen. Nu is het smullen geblazen van de Argentijnse eierbal.

  • Kwalitaria Vianen. Foto: Herbert Wiggerman
    Horeca3 dec. 19

    Kwalitaria en Febo maken weer kans op Foodservice Award

    Kwalitaria en Febo zijn dit jaar weer genomineerd voor de Foodservice Award. In totaal maken 33 foodservicebedrijven kans op categorieprijzen en de hoofdprijs.

  • Horeca3 dec. 19

    Burgerme wil de eerste hamburgerketen in Oss worden

    Burgerme doet hard zijn best om in 2020 de eerste hamburgerketen in Oss te zijn, meldt het Brabants Dagblad. De franchisegever is in gesprek met een aantal kandidaten, zo laat hij weten aan Snackkoerier. Ook in andere steden is Burgerme bezig met nieuwe locaties.

  • Horeca2 dec. 19

    Winnaars en stijgers van GaultMillau 2020 op een rij

    In aanwezigheid van pers en meer dan 700 professionals uit de restaurantsector kwam maandagmiddag de GaultMillau gids 2020 uit. De vernieuwde GaultMillau restaurantgids bevat meer dan 800 aanbevolen adressen in Nederland.

  • Soenil Bahadoer is een van de chefs die kookt tijdens het benefietdiner.
    Horeca2 dec. 19

    Soenil Bahadoer is Chef van het Jaar GaultMillau 2020

    Soenil Bahadoer van De Lindehof in Nuenen is verkozen tot Chef van het Jaar door GaultMillau 2020. 'Hij heeft alle offers gebracht die nodig waren om te staan waar hij nu staat', meldt de jury over deze tweesterrenchef.

  • Horeca2 dec. 19

    Thijs Meliefste: Jonge Topchef van het Jaar GaultMillau 2020

    Chef en ondernemer Thijs Meliefste van restuarant Meliefste in Wolphaartsdijk is door GaultMillau benoemd tot Jonge Topchef van het Jaar 2020. Meliefste kreeg de prijs op maandag 2 december 2019 overhandigd in de Kromhouthal in Amsterdam.

  • Sidney Schutte en Sascha Speckemeier (r)
    Horeca2 dec. 19

    GaultMillau 2020 Gastheer van het Jaar: Sascha Speckemeier van Spectrum

    Sascha Speckemeier van restaurant Spectrum is maandag 2 december door GaultMillau verkozen tot Gastheer van het Jaar. De jury sprak met de volgende lovende woorden over hem: 'Hij straalt een zeldzame rust en klasse uit. Hij leest de zaal met een natuurlijk overwicht en lijkt overal te zijn.'

  • Horeca2 dec. 19

    Twee hoogste nieuwe binnenkomers in GaultMillau gids 2020

    In de GaultMillau gids voor 2020 komen twee restaurants ex aequo als hoogste nieuwe binnen. Het gaat om De Nieuwe Winkel in Nijmegen en Codium in Goes.

  • Jan van Dobben en Yoshiko van Dobben-Takayama
    Horeca2 dec. 19

    Amarone* heeft Sommelier van het Jaar GaultMillau 2020

    Wat een mooie opsteker voor Yoshiko Takayama van Amarone in Rotterdam. Ze is maandag 2 december 2019 door GaultMillau verkozen tot sommelier van het jaar. Het restaurant dat ze samen met partner Jan van Dobben runt moest in augustus noodgedwongen (tijdelijk) sluiten na een brand.

  • Horeca2 dec. 19

    GaultMillau eert Toine Hermsen met Lifetime Achievement-award

    Aan Toine Hermsen de eer een nieuwe prijs van GaultMillau in ontvangst te nemen. De chef krijgt de Lifetime Achievement award. Niet alleen voor zijn jaren als chef-kok maar met name voor zijn voorbeeldrol voor jonge chefs. Velen zijn door hem de culinaire wereld ingestapt en hij bracht veel toppers voort.

  • De eigenaren van Zoldering Joost Clarijs, Wout Jans, Tomas Bron en Job Seuren.
    Horeca2 dec. 19

    Zoldering krijgt Prijs-Plezier award GaultMillau 2020

    Restaurant Zoldering uit Amsterdam van Tomas Bron, Job Seuren, Wout Jans en Joost Clarijs, valt nog geen jaar na opening al in de prijzen. Van GaultMillau krijgt de zaak die in april 2019 van start ging de Prijs-Plezier Award.

  • Horeca2 dec. 19

    Zarzo in Eindhoven heeft GaultMillau Wijnkaart van Jaar 2020

    Zarzo in Eindhoven is volgens GaultMillau het restaurant met de Wijnkaart van het Jaar. Vooral omdat de kaart moois biedt voor kenners, maar ook voor gasten die wijnen willen leren en ontdekken.

  • Horeca2 dec. 19

    GaultMillau Cocktailbar van het Jaar 2020: Pulitzer's Bar Amsterdam

    De trofee voor Cocktailbar van het Jaar 2020 van GaultMillau gaat naar Pulitzer's Bar. 'Het internationale barteam wordt aangevoerd door bartender Andrei Talapanescu en blinkt uit in professionaliteit, oprechte service en perfect gebalanceerde cocktails', zo roemde de jury Pulitzer's Bar maandag 2 december.

Vorige paginaVolgende pagina
  • Nieuwsbrief
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen