In een groot deel van Nederland is het nog onzeker of voetbalfans komende zomer wedstrijden van het WK voetbal in de horeca volledig kunnen bekijken.

Deze maand vieren we Internationale Vrouwendag. Een mooi moment om stil te staan bij de rol van vrouwen in de horeca. Want wie om zich heen kijkt in de horeca ziet het meteen: vrouwen zijn overal. Van de werkvloer tot de keuken, van het ondernemerschap tot het management.

Het aantal horecalocaties in Nederland is sinds 2020 vrijwel gelijk gebleven. Toch zien we nieuwe verschuivingen ontstaan: er zijn meer dagconcepten ontstaan die goed gevonden worden door generatie Z.

Om dit veilige en prettige uitgaansklimaat te behouden, starten de Eindhovense horecaondernemers officieel op maandag 9 februari met de Collectieve Horeca Ontzegging (CHO).

De gemeenteraad van Beverwijk heeft een motie aangenomen om het veiligheidscodewoord 'Vraag naar Angela' breed uit te rollen in de Beverwijkse en Wijk aan Zeese horeca.

'Bij ons heeft de natuur het hoogste én het laatste woord', vertelt Valerie Jongeneel (43). Samen met chef-kok Joram Timmerman (46) runt zij het sfeervolle boutiquehotel Op Oost en het restaurant Kook Atelier in Oosterend op Texel. Hier komen de magie van de natuur en culinair genieten samen. Het koppel is trots op de Groene Michelinster die ze vorig jaar kregen en dit jaar mochten behouden: 'Het is een prachtige erkenning van ons concept.'