Chef Onno Kokmeijer (op de foto rechts samen met restaurantmanager Fred Nees) presenteert een zogenaamd wildpreuvenement. Dit bestaat uit zeven kleine wildgerechten waarvan de basis klassiek is. De chef wil in zijn gerechten vier basissmaken naar voren laten komen (zoet, zuur, bitter en vet) en het koken tot smaakkunst verheffen.
Dit nieuws kunt u ook per e-mailnieuwsbrief toegestuurd krijgen. Wilt u onze nieuwsberichten iedere maandag en woensdag in uw mailbox ontvangen? Meld u dan hieronder aan als abonnee van de gratisHorecanieuwsbrief van Zibb.nl/horeca.
