Niven Kunz en Peter Gast koken bij Enoteca

Niven Kunz en Peter Gast koken bij Enoteca

Sterrenkok Peter Gast van restaurant 't Schulten Hues in Zutphen nam afgelopen vrijdag in Amsterdam het eerste exemplaar van Enoteca Magazine in ontvangst.

Dat is een uitgave van het nieuwe Italiaanse restaurant Enoteca, dat onderdeel is van het nieuwe Eden Amsterdam Manor Hotel.

Vriendelijk geprijsd menu

Peter Gast is, net als collega-sterrenkok Niven Kunz, voor het magazine geïnterviewd. Gast en Kunz komen op respectievelijk 25 september en 27 november naar Enoteca om daar een vriendelijk geprijsd sterrenmenu te koken.

Huis-aan-huis

Het magazine van 40 pagina's is een welkomstcadeautje van het restaurant aan haar buren in Amsterdam-Oost en zal er huis-aan-huis verspreid worden. In het blad kan de buurt kennis maken met het restaurant, de filosofie en de keuken.

(foto: Louis Drent)

  1. Vacatures

  2. Lumière Maastricht

    Bedrijfsmanager Horeca

    Lumière Maastricht logo

  3. Vitam

    Assistent Restaurantmanager

    Vitam logo
Bekijk vacatures
Meer

Actueel

Meer

Horeca

Draaiend restaurant Moon heropent op de 19e verdieping van A'dam Toren

De inkoop van vis kan tot kopzorgen leiden: zo pakken deze ondernemers het aan

Horeca verdeeld over rookvrije toekomst: 'Laat ondernemers met rust'

  1. De Troubadour over impact van winnen Terras Top 100: 'Het was drie dagen volle bak media'
  2. 6 knappe ijskoffies voor op het terras
  3. Meerderheid horecaondernemers vraagt liever geen aanbetaling bij reservering
  4. Zó krijg je een Groene Michelinster: in gesprek met een insider over de methode van inspecteren
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Sterchef Lars Scharp opent dit najaar tweede zaak
  2. Wingstop opent eerste restaurant in Nederland
  3. Alles wat je moet weten over friet
  4. Ron Blaauw opent nieuwe vestiging van Ron Gastrobar Toko
  5. International Hotel Capital Partners maakt dromen waar met bucketlist-programma
  6. Loyaliteitsverlof in de horeca, hoe zit dat?
  7. Chinese gemeenschap eet samen tegen eenzaamheid
  8. Dit zijn de regels voor vakantiewerk door scholieren
  9. De Beren opent nieuwe vestiging in Helmond
  10. Strandhuis Hito opent in augustus op voormalige locatie van strandtent Wij
  1. Zo zit het met vakantie aanvragen, een verzoek weigeren en het vakantiegeld
  2. Nieuw buurtgericht horecaconcept Your Daily opent deuren op Cruquiuseiland
  3. All day horecaconcept Orchid House opent aan het Oosterpark in Amsterdam
  4. Bestelde gerechten bij UberEats: 'Vorig jaar 755.541 keer friet bezorgd'
  5. Veilig werken in de horeca: een risico-inventarisatie en -evaluatie is verplicht
  6. Cyriel Jansen 'Aanstormend talent' bij New Generation Chefs 2025
  7. De Toppr van juni: Kamel Aouichaoui, floormanager restaurant Pavarotti Kijkduin
  8. Eigenaren van restaurant Bouwkunde in Deventer vinden het na ruim 45 jaar mooi geweest
  9. Tips tegen vliegen: Hoe kan je ze weren en bestrijden?
  10. The Wolves Hospitality Group opent The Marlin Bar in Amsterdam