Alles over Frikandellen

Het aanbod vegetarische snacks en veganistische alternatieven groeit in de cafetaria's. Nieuwe vleesvrije snacks en plantaardige sauzen worden...

Afgelopen jaar kwamen er veel vegetarische frikandellen op de markt. Vanreusel, Van Geloven en Goodlife Foods/Flexitarian Bastards kwamen met een...

Door de moeilijke tijden in de horeca zou je bijna vergeten dat het zaterdag 30 november Halloween is. Dit is een feestdag waar cafetaria's meestal...

Meesterkok Ron Blaauw stroopt zijn mauwen op en gaat aan de slag met 's lands meest populaire frituursnack.

Naast verse friet is de frikandel het handelsmerk van Happy Frites in Ransdaal. Achttien ­varianten serveert Mathies Soons voor liefhebbers. Elke...

De culinaire frikandel van Le Frique is opgenomen op de menukaart van het restaurant van het Amsterdamse Conservatorium Hotel.

Eén van de uitdagingen voor cafetaria's tijdens de coronacrisis is het monitoren van de 1,5 meter afstand tussen de mensen in de zaak. Iedere...

Mathies Soons van Happy Frites Ransdaal stond al bekend om de frikandellenplank die hij in 2018 introduceerde. Liefhebbers hebben nu meer keuze dan...

Pure Ingredients is gelijkgesteld in het aangespannen kort geding door Burger King Nederland. Aanleiding was de introductie van de Frikandelburger,...

Na de gekleurde carnavalsfriet is Nicole Oirbans van Eetwinkel Bebo ook aan het experimenteren geslagen met een gekleurde frikandel. De proef is...