FreshRecruitment
Hotel-restaurant De Bungelaer wint Sandwich Showdown op Gastvrij Rotterdam
Voor het tweede jaar op rij vond tijdens de vakbeurs Gastvrij Rotterdam de broodjeswedstrijd Pastridor Sandwich Showdown plaats.
Dit is de winnaar van de Green Chef's Hat 2025: 'De prijs blijft in Nederland'
Nazka is de winnaar geworden van The Green Chef's Hat 2025, de kookwedstrijd waarin volledig plantaardig wordt gekookt. Na een volle dag koken, werd dat bekendgemaakt op Gastvrij Rotterdam.
Caroline Berends, gastvrouw van restaurant De Nederlanden* wint Joop Braakhekke Award
Caroline Berends, gastvrouw van restaurant De Nederlanden* in Vreeland aan de Vecht, heeft de Joop Braakhekke Award gewonnen. Na twee jaar afwezigheid werd de award weer uitgereikt.
Dit zijn de finalisten van de Gouden Koksmuts
Op maandag 22 september vond tijdens Gastvrij Rotterdam de spannende voorronde van de Hanos Gouden Koksmuts plaats. Vijf teams gaan door naar de finale.
CuliQuiz Top 100 presenteert lijst met aanjagers van vakmanschap in hospitality
Tijdens Gastvrij Rotterdam is de eerste editie van de CuliQuiz Top 100 gepresenteerd: een lijst met inspirerende aanjagers van het culinaire en gastvrije vakmanschap.
Ministerie LVVN: 'Zet meer biologische producten op menukaart'
Horecaondernemers overtuigen van de voordelen van biologische producten op de menukaart. Dat is onderdeel van het actieplan van het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN).
