Er is sprake van een grootschalig datalek binnen de hotellerie, waarbij ongeveer honderd hotels en hun gasten worden geraakt.
Voor de serie 'Hoe ga je om met..' van Misset Horeca deelt ondernemer Robin Vromans zijn tips over hoe om te gaan met kunstmatige intelligentie (AI) in de horeca.
EquipHotel, de internationale vakbeurs voor de horecasector, is weer in volle gang. Misset Horeca bezocht het meerdaagse event in Parijs en kwam bijzondere innovaties en producten tegen.
Een geautomatiseerde klantenservice die 24 uur per dag en zeven dagen per week gasten te woord staat. En dan óók nog 80 procent van de klantgesprekken in slechts 2 minuten beantwoordt. Dankzij AI is dat nu realiteit bij de Valk Exclusief groep.
Europese autoriteiten hebben Booking onlangs teruggefloten om de regel die hotels verbiedt om lagere prijzen aan te bieden op hun eigen websites dan op hun platform. Dit biedt mogelijkheden voor hotels om hun directe inkomsten te verhogen. Jeroen Stovers van RoomRaccoon legt uit hoe.
Bij Flonk Hotel Groningen Zuid hebben ze een pannenkoekenmachine bij het ontbijtbuffet. 'Er was veel vraag naar pannenkoeken en met deze machine wordt dat werk uit handen gegeven. Gasten kunnen in ongeveer een halve minuut zelf een pannenkoek laten maken.
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.