Michelinsterren jubileum voor Ciel Bleu Restaurant
Ciel Bleu Restaurant mag zich voor het tiende jaar op rij de trotse bezitter van twee Michelinsterren mag noemen. Het tweesterrenrestaurant -...
Alles over Onno Kokmeijer
Optimale wijn-spijscombinaties met Roda-wijnen
Op maandag 30 oktober presenteerde Fourcroy Nederland wijnen van Bodegas Roda in de vorm van een wijn-spijsproeverij. Onno Kokmeijer, executive chef...
Onno Kokmeijer: Ciel Bleu dendert top drie Lekker 2018 binnen
Restaurant Ciel Bleu in het Okura Hotel in Amsterdam dendert de top 3 binnen van Lekker 2018. Vorig jaar stond het restaurant nog op 7. Onno...
Onno Kokmeijer van Ciel Bleu kookt meer voor KLM
Onno Kokmeijer van tweesterrenrestaurant Ciel Bleu in Hotel Okura Amsterdam, gaat meer gerechten bereiden voor de KLM. Kokmeijer begon in 2015 met de...
Ciel Bleu verzorgt lunch met wijnen van Domaines Ott
Wijnmaker Jean Francois Ott was in Nederland voor een Vintage Release Domaines Ott. In restaurant Ciel Bleu zorgde tweesterrenchef Onno Kokmeijer...
Gastronomisch Gilde ziet groei in zwarte brigade
2016 was het jaar van de samenvoeging van het Koksgilde én het gilde van Nederlandse Meesterkoks in het Gastronomisch Gilde. Voor 2017 staan...
Tweede boek Ciel Bleu: Guestronomy
Ciel Bleu Restaurant presenteert Guestronomy, het tweede boek van chefs Onno Kokmeijer en Arjan Speelman en gastheer Pasquinel Kolk. Het 368 pagina's...
Onno Kokmeijer van Ciel Bleu (**) wil derde ster
Onno Kokmeijer, chef-kok van tweesterrenrestaurant Ciel Bleu wil graag een derde Michelinster. Kokmeijer sprak zijn ambitie uit tijdens de heropening...
Ciel Bleu (**) zoekt 'Michelinfans'
Restaurant Ciel Bleu is op zoek naar collector's items van Michelin om tentoon te stellen in de vitrinekast in het restaurant. Op Facebook doe het...
Nieuwe bestuur Gastronomisch Gilde op 27 juni
Het nieuwe bestuur van het Gastronomisch Gilde wordt niet op 30 mei gekozen, maar op 27 juni. De algemene ledenvergadering - inclusief verkiezing...
Vacatures