Alles over Remia

Terras Bootcamp-tips: Terraseten in een handomdraai

Terras Bootcamp-tips: Terraseten in een handomdraai

Eenvoudig terraseten op niveau, dat je lang kunt bewaren, maar dat je ook snel kunt upscalen als het ineens druk wordt. Kok en ondernemer Evert te...

Karim Hamouchi, winnaar van het Lekkerste Broodje On the Move in 2018. Foto: Tamara Verheij.

Dit was de Horecava 2018

Het zit er alweer op; de Horecava 2018. Geniet nog even na van de hoogtepunten in de drie snackhallen, waar veel te zien en te proeven was. Een...

Remia presenteert 'Smoking Hot Recipes' tijdens Horecava

Remia presenteert 'Smoking Hot Recipes' tijdens Horecava

Remia heeft tijdens de Horecava 2018 een kookboek gelanceerd met de zeven Burger en Grill sauzen als inspiratie. Het boek is bedoeld als...

Remia presenteert 'Smoking Hot Recipes' tijdens Horecava

Remia presenteert 'Smoking Hot Recipes' tijdens Horecava

Remia heeft tijdens de Horecava 2018 een kookboek gelanceerd met de zeven Burger en Grill sauzen als inspiratie. Het boek is bedoeld als...

Foto: Studio38c

Sligro en partners tonen de kansen van luxe friet

Hoe kun je een standaard item omtoveren tot een luxe gerecht? Wie de sneeuw trotseerde kon deze week bij Sligro in Veghel getuige zijn van een...

Remia voortaan 100% klimaatneutraal

Remia voortaan 100% klimaatneutraal

Remia heeft er hard aan gewerkt om 100% klimaatneutraal te kunnen produceren. Al jaren is het bedrijf bezig met een actief beleid ten aanzien van...

Linzensalade van Bieze op basis van groene linzen, kikkererwten en sojabonen.

Door granen en groenten wordt salade een hoofdgerecht

Salades zijn ideaal voor de catering. Ze zijn snel te bereiden, gezond, mooi te presenteren en hebben een goede winstmarge. Ondernemers kunnen zich...

Frituurvet en -olie: tips en trends

Frituurvet en -olie: tips en trends

Cafetariahouders hebben meer aandacht voor kwaliteit en onderscheidend vermogen als het gaat om frituurvet of -olie. 'Een goede frituurolie bepaalt...

Gerda de Reus en Stephan van Leest met de Bikkelsaus. Foto: Diederik van der Laan.

Populaire saus van snackbar Kruimeltje landelijk uitgerold

Gasten van snackbar Kruimeltje in Krimpen aan den IJssel bestellen geen frietje met mayonaise, maar een frietje kruimelsaus. Eigenaar Gerda de Reus...

Authentieke sauzen voor cafetaria's

Authentieke sauzen voor cafetaria's

De fastservice biedt een ruime keuze aan sauzen. Met de juiste smaakmakers creëer je nog meer fans van dat al zo geliefde broodje hamburger of pulled...