Yornie van Dijk over overname Basiliek: 'Balans zoeken tussen chef en ondernemer'
Yornie van Dijk nam een half jaar terug, op 29-jarige leeftijd, restaurant Basiliek in Harderwijk over van sterchef Rik Jansma. Voor die droom had...
Alles over Rik Jansma
Rik Jansma: 'Nieuwe start voor Basiliek zonder Michelinster'
Rik Jansma draagt op 1 juni het stokje van Restaurant Basiliek in Harderwijk over aan zijn chef Yornie van Dijk. Het restaurant gaat door onder...
Rik Jansma stopt met Basiliek*
Rik Jansma stopt met restaurant Basiliek in Harderwijk. De ondernemer doet zijn met één Michelinster bekroonde zaak op 31 mei 2022 over aan...
Bijzonder 'twaalfuurtje': van 8 tot 20 uur eten bij Basiliek
Rik Jansma van sterrestaurant Basiliek in Harderwijk organiseert een bijzonder 'Twaalfuurtje'. Hij opent de deuren van het restaurant twaalf uur...
Rik Jansma van Basiliek over sluiting op zaterdag
Tabitha en Rik Jansma zijn sinds de heropening van de restaurants in juni op zaterdag en zondag gesloten met hun restaurant Basiliek in Harderwijk....
Samenwerking DeFabrique, Restaurant Basiliek en XSAGA
De fabriek in Utrecht bestaat 100 jaar en dat wordt gevierd tijdens Nightof the Century. Speciaal voor deze gelegenheid werken DeFabrique...
Ingrijpende veranderingen voor sterrestaurant Basiliek
Tabitha en Rik Jansma, de eigenaren van sterrestaurant Basiliek in Harderwijk passen de openingstijden van hun restaurant aan. Na de lockdown zijn ze...
Hotels en restaurants werken samen tijdens gedeeltelijke lockdown
Nu restaurants gesloten maar hotels nog open zijn, zoeken deze twee elkaar steeds vaker op voor (tijdelijke) samenwerking. Zo kookt Estée Strooker in...
Culinair diner-arrangement van Basiliek* in Van der Valk Harderwijk
Gasten kunnen vanaf 20 oktober reserveren voor een pop-up-arrangement van het team van sterrestaurant Basiliek in hotel Van der Valk in Harderwijk.
Prijzen voor JRE-restaurants Rantrée, Sillyfox en De Pol
Restaurant Sillyfox in Veghel heeft met Joppe Sprinkhuizen de Chef van het Jaar binnen restaurantvereniging JRE in huis. Rantree in Maastricht van...
Vacatures