Dit is de opvolger van Dennis Kuipers in Vinkeles*
Hotel The Dylan Amsterdam heeft een nieuwe executive chef voor sterrestaurant Vinkeles: Jurgen van der Zalm. Hij volgt Dennis Kuipers op die na 16...
Dennis Kuipers verlaat Restaurant Vinkeles* na 16 jaar
Dennis Kuipers verlaat Restaurant Vinkeles* in hotel The Dylan in Amsterdam. 'Tijd voor een nieuwe uitdaging', aldus de 51-jarige chef-kok.
The Dylan sluit aan bij internationale hotelclub
The Dylan Amsterdam is toegetreden tot The Leading Hotels of the World, een collectie van onafhankelijke, luxe hotels die bijna 100 jaar geleden werd...
Dit zijn de beste hotels van Amsterdam volgens Condé Nast Traveler
Kimpton De Witt is het beste hotel van Amsterdam, volgens de lezers en websitebezoekers van reisplatform Condé Nast Traveler. Bij haar jaarlijkse...
Proefschrift Restaurant Awards 2021: dit zijn de winnaars
De Proefschrift Restaurant Awards 2021 kennen dit jaar acht winnaars. Minder dan voorgaande jaren vanwege de corona pandemie. Misset Horeca zet de...
Vier Amsterdamse hotels in Noord-Europese top-10 Condé Nast Traveler
Amsterdamse hotels doen het wederom goed op de lijsten van Condé Nast Traveler. Pulitzer prolongeerde eerder al de plek op de prestigieuze Gold List...
Promotie voor sommelier Natasja Noorlander
Sommelier Natasja Noorlander maakt promotie bij restaurant Vinkeles, het met één Michelinster bekroonde restaurant van hotel The Dylan in Amsterdam.
Foto’s: receptie hotel The Dylan Amsterdam vernieuwd
Hotel The Dylan in Amsterdam heeft haar receptie vernieuwd. Het luxe boetiekhotel wilde een laagdrempeliger en gastvrijere ruimte.
De ‘verborgen’ sushi-sensatie in The Dylan
Autodidact Kitsanin Thanyakulsajja (21), beter bekend onder de naam Kit - alias de sushisensatie of de sushistudent - kookte aanvankelijk vanuit zijn...
Kit krijgt verborgen Omakase restaurant in The Dylan Amsterdam
The Dylan Amsterdam is een bijzondere samenwerking aangegaan met Kit, een Thaise Chef die Japanse Omakase op hoog niveau kookte op zijn...