Beyer is zondag 27 juli overleden na een ziekbed van een jaar. Beyer had met vele grote chefs in binnen- en buitenland een vriendschappelijk contact. Zijn droge Elzas-wijnen kregen internationaal hoge waardering.

Zo was Beyer in 1968 als eerste in Argenteuil, dé Franse plaats voor witte asperges even ten noordwesten van Parijs, zijn Pinot Blanc als de ideale begeleider van witte asperges presenteerde.

Zoon Marc en kleinzoon Yann nemen nu ook de laatste verantwoordelijkheden over die Léon Beyer tot circa één jaar geleden heeft vervuld. Dat is met name de verantwoordelijkheid over hun wijngaarden.

Léon Beyer is 88 jaar geworden.