De presentatie van de nieuwe gids zou aanvankelijk plaatsvinden tijdens de Algemene Vergadering van de sector Restaurants van Koninklijk Horeca Nederland. ‘Parijs’ zag van dit idee af omdat het een neutrale opstelling wil. Daarnaast past het beter in het schema van Michelin omdat op dinsdag de gids van België en Luxemburg wordt gepresenteerd.
Dat laat de Nederlandse voorlichter Peter Vermeij van Michelin de internetredactie van Misset Horeca weten. ‘Het gaat uitsluitend om een perspresentatie waarbij geen koks zijn uitgenodigd. De hoofdinspecteur van alle Michelingidsen, Jean Luc Naret, zal de gids presenteren. Ook Benelux-inspecteur Alain Fremiot is aanwezig’, aldus Vermeij.
Waar de presentatie van de nieuwe gids exact plaatsvindt, is nog niet bekend. Wel is duidelijk dat het moet gebeuren ‘ergens in Amsterdam’. De presentatie begint om 15.00 uur. De gids ligt zaterdag 2 december in de winkels.
Zie ook:'Nieuwe derde Michelinster in Nederland'
Michelin mept Amsterdam om de oren
