Sergio Herman start La Chapelle in Antwerpen

Sergio Herman start La Chapelle in Antwerpen

De voormalige kapel van het Militair Hospitaal in Antwerpen wordt de locatie van het nieuwe restaurant van Sergio Herman. Herman gaat er in het najaar ...

Herman doet La Chapelle samen met meubel- en interieurontwerper Piet Boon en zijn huidige chef Nick Bril.

‘In een wereldstad als Antwerpen willen we samen iets zeer persoonlijks met internationale allure neerzetten. Pretentieloos, stijlvol, tijdloos, puur en aangedreven door een warme unieke flow. Met sfeer, interieur en gerechten die onze gezamenlijke signatuur zullen dragen’, aldus Herman in een toelichting.

Herman vervolgt: ‘Mijn rechterhand in Oud Sluis, Nick Bril zal de leiding nemen en vanuit zijn ervaring samen met mij en Piet Boon het geheel vorm geven en de kwaliteit bewaken’.

La Chapelle moet in het najaar van 2013 de deuren openen. Binnenkort licht Herman zijn plannen toe tijdens een persvoorstelling.

Bekijk deze collectie

Inrichting

Bij de inrichting van je horecazaak en je terras komt veel kijken. Je wilt dat de sfeer past bij het concept en je gasten aanspreekt. Er zijn veel aspecten waar je rekening mee moet houden. In deze collectie tips en inspiratie op het gebied van interieur en exterieur: van het interierontwerp tot meubilair en van routing tot sfeer.

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.