Dat meldt Zestz.nl. Het 42 jaar oude tijdschrift, bekend om zijn artikelen over muziek, cultuur en politiek, geeft al boeken en games uit. Nu volgt een horeca-avontuur, waarvoor het blad samenwerkt met Lucky Rug Group. Op concerten hoeven de gasten niet te rekenen. Hooguit live muziek bij een lancering van een cd of bij een feestje. En anders een dj, aldus een woordvoerder van Rolling Stone.
Rolling Stone pakt het anders aan dan het Hard Rock Cafe en Planet Hollywood (de laatste is in Nederland jammerlijk mislukt): ‘Het moet geen museum worden’. Dus kent de horecauitspanning geen decoratieve memorabilia, zoals een Elviskostuum aan de muur. Het interieur krijgt zwart metselwerk, gecapitoneerd leer en gewelfde plafonds. Ook een antieke ijzeren trap zal niet ontbreken.
Over de chef-kok en de menukaart van het restaurant doet Rolling Stone nog geen mededelingen. Wel zal het restaurant beter eten serveren dan bijvoorbeeld Planet Holywood.
