Jan Sobecki, voormalig chef-kok van tweesterrenrestaurant Chapeau! en diens vrouw Claudia hebben een bewogen tijd achter de rug: in augustus 2016 openden zij de deuren van restaurant Tribeca in Heeze. Slechts 4 maanden na de opening ontving Tribeca twee Michelinsterren. Jan Sobecki kookte eerder onder andere bij Ledoyen in Parijs, Craft in New York en tweesterrenrestaurant Chapeau in Bloemendaal.
Tribeca staat nu in de Top 10 van Lekker 2018 op de zevende plaats. Een stijging van dertien plaatsen. Vorig jaar was het met plek nummer 20 de hoogste nieuwe binnenkomer in Lekker 2017.
Ook nieuw in de Top 10
Naast Tribeca kwam ook Librije’s Zusje van Sidney Schutte de top 10 binnen. Vorig jaar prijkte Librije's Zusje nog op nummer 21. Nu op nummer 6, een stijging van maar liefst vijftien plaatsen.
Nieuwkomers in de Lekker 2018
Met een 62e plek is The White Room Amsterdam dit jaar de hoogste nieuwe binnenkomer in de Lekker 2018. Naast het prestigieuze restaurant van in het Krasnapolsky Hotel, debuteren ook Zout & Citroen in Oosterhout, Vista in Willemstad en De Loohoeve in Schoonloo in de lijst. >>Nieuwkomers Lekker 2018.
Dalers Lekker Top 100 2018
Ook dit jaar weer een aantal flinke dalingen in de Lekker Top 100 2018. ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht en La Rive in Amsterdam zagen zich geconfronteerd met dalingen van 9 en 6 plaatsen. >>Bekijk hier de namen van de andere dalers in de lijst.
