'We missen het persoonlijke contact met elkaar, we missen de positieve flow van kansen en mogelijkheden en we missen de gezelligheid van de horeca als huiskamer van de samenleving.'
Voorbereiding Gastvrij Rotterdam 2021
'Er komt ergens dit jaar een moment dat we de controle stukje bij beetje terugkrijgen en dat we elkaar weer kunnen gaan ontmoeten. We realiseren ons als geen ander dat horecaondernemers en ook leveranciers aan de horeca nu niet bezig zijn met een vakbeurs in het najaar; daarom zullen wij op de achtergrond alle voorbereidingen treffen om Gastvrij Rotterdam 2021 weer als bruisend platform en inspirerende ontmoetingsplek voor horecaprofessionals te organiseren.'
'Voor nu wensen we alle horecaondernemers en hun teams, onze partners & exposanten en alle leveranciers aan de horeca heel veel sterkte en uithoudingsvermogen toe om door deze bijzonder taaie periode heen te komen', aldus Melaard.
Bekijk hieronder de videoboodschap:
