Plaza Operating Partners kocht het negentien verdiepingen tellende hotel aan Fifth Avenue indertijd voor 325 miljoen dollar van de vastgoedmagnaat Donald Trump en ziet er wegens verliezen geen brood meer in. De nieuwe eigenaar is de Amerikaanse investeringsmaatschappij El Ad Properties NY LLC.
Het Plaza Hotel figureerde in een reeks bekende films. Het etablissement debuteerde in 1959 in de Hitchcock-klassieker North by Northwest. Daarna volgden onder meer The Way We Were, The Great Gatsby, Barefoot in the Park, Funny Girl en Crocodile Dundee. Filmsterren komen ook buiten opnames om graag in het Plaza Hotel. Zo hielden Michael Douglas en Catherine Zeta-Jones er in 2000 hun huwelijksreceptie. In de financiële wereld heeft het hotel historische betekenis gekregen door het in 1985 gesloten Plaza-akkoord.
Daarin kwamen de ministers van Financiën en de centralebankpresidenten van de grootste industrielanden overeen de koers van de toen sterk overgewaarde dollar omlaag te drukken.