Opvallende comeback De Swaen

Opvallende comeback De Swaen

De pandeigenaren van het voormalige toprestaurant De Swaen in Oisterwijk zijn op zoek naar een topondernemer. Daarmee is een comeback van één van de ...

De terugkeer van De Swaen blijkt uit een advertentie van Klaassen Vastgoed & Bedrijfsovernames bv in Misset Horeca. De advertentie meldt dat de locatie een topondernemer verdient. De pandeigenaren denken aan een zaak à la het Parijse Flo, of aan een ondernemer die er op termijn weer een sterrenzaak van maakt.

De verkoopoppervlakte van het restaurant bedraagt 200 vierkante meter. De keuken heeft een oppervlakte van 70 m2. Toilet en opslag doen 50 m2. De huurprijs exclusief btw bedraagt 6.666 euro. Wanneer van De Swaen een luxe restaurant wordt gemaakt, dan is de zaak goed voor zo’n zestig tot tachtig couverts. Bij een brasserie gaat het om pakweg twintig couverts extra.

Restaurant De Swaen sloot 1 augustus 2005 de deuren. Bouwgroep Moonen uit ’s Hertogenbosch kocht de inventaris en handelsnaam. De bouworganisatie verkocht het weer door aan een viertal personen uit Oisterwijk, die er weer een restaurant in wil hebben. Het hotelgedeelte boven het restaurant is inmiddels omgetoverd tot luxe appartementen.

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.