Minder hygiëneregels voor midden- en kleinbedrijf

Voedselproducenten tot 250 werknemers zouden uitgezonderd moeten worden van bepaalde hygiëneregels, vinden de milieuspecialisten in het Europees Parlement. De uitzondering op de zogeheten HACCP-regels moet de administratieve lasten verminderen voor kleine en middelgrote bedrijven.