The Amsterdam Coffee Festival trekt jaarlijks zo'n 10.000 koffieliefhebbers. Het festival staat in geheel het teken van koffie, thee en chocola. Op vrijdag is er een speciale vakdag met bijzondere professionals. Tijdens het festival vinden de Nederlandse Barista Kampioenschappen plaats, maar tevens zijn er aansprekende workshops, kun je alles te weten komen over koffie, thee en food pairing en worden de door Allegra ontwikkelde 'Tasting Notes' voor koffie geïntroduceerd.
Nederlands Barista Kampioenschappen
Op The Amsterdam Coffee Festival gaan de beste baristas van Nederland met elkaar de strijd aan tijdens verschillende kampioenschappen. De SCAE NL (Specialty Coffee Association Europe) organiseert op The Amsterdam Coffee Festival meerdere kampioenschappen, namelijk het Nederlandse Barista Kampioenschap, het Nederlandse Brewerscup Kampioenschap en het Nederlandse Cuptasters Kampioenschap. Daarnaast organiseert de International Tea & Coffee Academy de Nederlandse Thee Kampioenschappen. De organisatie van The Amsterdam Coffee Festival is trots deze kampioenschappen te mogen hosten.
Tasting Notes
Koffie heeft 1200 smaakcomponenten. Allegra, de organisator van The Amsterdam Coffee Festival, ontwikkelde Tasting Notes, zodat bezoekers de verschillende smaakcomponenten kunnen herkennen. Zo wordt de dialoog tussen branders, baristas en liefhebbers op gang gebracht om uiteindelijk de standaard van de koffieindustrie te verhogen. De Tasting Notes worden gedurende het festival op allerlei manieren toegelicht.
