In de eerste vier maanden van 2026 heeft Barista Cafe vier nieuwe vestigingen geopend. Hoewel koffie de basis vormt, ligt de echte kracht van Barista Cafe volgens de organisatie in de gastvrijheid. ‘Mensen voelen zich er snel welkom’, aldus Simone den Daas, Operationeel Directeur bij Cavesco.
Barista Cafe door heel Nederland
De groei van Barista Cafe uit zich niet alleen in het aantal vestigingen, maar ook in de richting waarin de formule zich ontwikkelt. Het café richt met de uitbreiding niet alleen op de Randstad, maar kijkt naar plekken waar het concept duurzaam kan landen. ‘Sommige plekken verrassen enorm, juist omdat mensen daar uit de hele regio samenkomen. Dan kan een vestiging daar ineens heel logisch zijn’, zegt den Daas.
Meer oog voor kwaliteit
De formule probeert zich te onderscheiden van de concurrent door te zorgen voor een gastvrije sfeer. Zo proberen ze zich aan te passen op wat de gasten nodig hebben. Herkenbaarheid en uniformiteit is erg belangrijk, maar nog belangrijker is kijken naar wat een plek nodig heeft om te blijven werken. Kwaliteit gaat bij ons voor kwantiteit zo zegt den Daas. ‘We willen blijven groeien, maar alleen als het klopt.’
De organisatie kijkt nu om uit te breiden naar steden en regio’s als Den Bosch, Deventer, Alkmaar, Zaandam en Arnhem. ‘Nederland biedt nog genoeg kansen, maar het moet wel behapbaar blijven’, zo stelt den Daas. Voor ondernemers die nadenken over een eigen horecazaak ziet Barista Cafe veel ruimte. Geïnteresseerden zijn dan ook zeker welkom om laagdrempelig en vrijblijvend kennis te maken met het concept.
