Beide zoetstoffen worden al toegepast in landen als de VS, Canada en Australië. Voor sucralose staan de leden van het EU-Wetenschappelijke Comité voor Voedingsmiddelen wel een maximaal gebruik van 15 milligram per kilo lichaamsgewicht toe. Sucralose vindt vooral toepassing in light-frisdranken, nagerechten en snoepjes. Het is zeshonderd keer zoeter dan suiker en biedt de industrie het voordeel dat het ook bij zeer hoge temperaturen stabiel blijft.