IBG Holland bracht onlangs de Victoria nugget op de horecamarkt. Dit is een voorgebakken krokante nugget, gemaakt van Victoriabaarsfilet. De producent zegt gekozen te hebben voor Victoriabaarsfilet, gezien het hoge gehalte aan Omega-3-vetzuren, wat een cholesterol verlagende werking heeft. Ook heeft de nugget een laag vetgehalte. Lekker als tussendoortje, maar ook geschikt als hoofdgerecht in een menu. De nuggets zijn eenvoudig in de frituur, oven of koekenpan te bereiden

Verkrijgbaar in verschillende verpakkingen zowel diepgevroren als vers. Binnenkort vindt de introductie plaats van een 1 kilo diepvries doosverpakking. Ook komt er begin dit jaar een Victoria burger en kroket variant.

Informatie: IBG Holland, Den Bosch, tel. (073) 64 4 88 42 of www.ibgholland.com.