Fooddesigner Mariëlle Bordewijk en verpakkingsontwerper Nina Rosens gingen op expeditie naar Sjanghai en Tokio. Doel was nieuwe ontwikkelingen en trends in de Oosterse eet- en beeldcultuur. Het leverde naar eigen zeggen 'een schat aan informatie' op.
Presentatie op verzoek
Ze vertaalden hun bevindingen in een inspirerende presentatie voor professionals op het gebied van voedingsmiddelen en verpakkingen. Wat te denken van soep op een stokje? Ook reiken zij ideeën aan om Oosterse producten en rituelen als bron te gebruiken voor nieuwe toepassingen in het Westen.
