Een panel van internationale reizigers en wijnkenners werd gevraagd om blind twaalf rode en twaalf witte wijnen te proeven aan boord van de grootste luchtvaartmaatschappijen. James Cave, Skyscanner's wijnkenner, was verrast door de hoge kwaliteit van de lagekostenmaatschappijen. Ook Ryanair en Virgin Atlantic zijn namelijk in de top-5 terug te vinden.

De drinkomstandigheden op 30.000 voet hoogte zijn wel heel anders dan op de grond. De smaakpapillen zijn minder gevoelig, de wijn is wellicht niet op kamertemperatuur en de gereduceerde hoeveelheid verse zuurstof in de drukcabines betekent dat je wijn niet hetzelfde ademt als op de grond. Met dit alles moeten de luchtvaartmaatschappijen dus rekening houden bij het selecteren van de wijnen, aldus Skyscanner.