SAB omschrijft Pure Moments als een voorbeeld van horecacatering in de bedrijfscatering.

En verder: ‘Pure Moments is een hoogwaardige koffiecorner met eerlijke en duurzame producten voor koffie en thee.’

Een pistonmachine met vers gemalen koffiebonen maakt het mogelijk om in een korte tijd een uitstekende kop koffie te zetten met een aromatische en authentieke smaak. Het koffie- en thee-assortiment met heerlijke lekkernijen is uit te breiden met de lunchmodule Pure Taste voor de verkoop van sandwiches, belegde broodjes, sappen, salades en soep.’

Eind 2011 heeft SAB haar eerste koffiecorner Pure Moments en Pure Taste geopend bij gemeente Haarlem. Op 9 januari volgde de tweede Pure Moments bij Stadsdeel West Amsterdam. Op de vakbeurs Facilitair 2012 presenteert SAB haar nieuwe koffieconcept.

Met het concept speelt SAB in op het nieuwe werken dat andere eetmomenten met zich meebrengt. Verruiming van de openingstijden van het bedrijfsrestaurant, vaker iets anders of iets nieuws op de kaart. Het multifunctionele gebruik van het bedrijfsrestaurant, waar eten en werken samenkomen.

Hans van Doorn, adjunct directeur SAB: ‘De grenzen tussen horeca, retail en catering vervagen. Wij willen onze gasten verleiden. Met écht lekkere koffie en versgebakken appeltaart bijvoorbeeld.’