Het gaat om: Nederlands Horeca Gilde, Vereniging Chinese Horeca Ondernemers, Natte Horeca Nederland en de Vereniging Professionele Frituurders.
Conflict
Het conflict: als houder van de Hygiënecode vraagt KHN voor aanschaf van die code aan haar leden €30. Niet-leden betalen €100. De vier belangenverenigingen vinden dat te zot voor woorden. Zij stellen dat KHN uit is op financiëel gewin.
De minister moet zich hier nu maar over uitspreken, aldus de bezwaarmakers.
Alle achtergronden over dit conflict in het komende nummer van Snackkoerier.
