Eigenlijk kon de SVO-Fastservice opleidingen Award ook nergens anders terecht komen. Kramer, die zelf als 18-jarige, zijn cafetaria begon, maakt van opleiden echt een speerpunt. Jaarlijks gaan er minimaal twee personeelsleden ‘naar school’. De prijs is voelt als een erkenning voor zijn visie en strategie. ‘Door je mensen op te leiden ben je met de toekomst bezig.’
Helemaal onverwacht kwam de erkenning niet. De cafetariahouder uit Urk stond eerder op de dag ook al op een podium. ‘Tijdens de diploma-uitreiking van de Fastservice-opleidingen ben ik uitgeroepen tot praktijkbegeleider van het jaar.’
